最近在电视上看到,将一小撮碎铜茶叶放入嘴中,再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼,几分钟之后,一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片。使其蒙上了一层神秘的色彩。但是碎铜茶为什么会碎铜,经过有关部门的多次化验,也得不出什么合理的解释,至今仍是个迷。
碎铜茶主要分布在邵武市和平镇武阳峰西北麓海拔1500米以上区域,其生长环境多为乱石岩缝,独特的生长环境孕育了品质独特的良茶。珍稀微量元素锗等超过天然甲鱼、石鳞,质色味均堪称一绝,成就了邵武市第一名茶的美誉。
早在宋朝,武阳峰的灵应寺,就传出一种药(就是茶)能碎铜。宋朝宣和年间,有个姓杜的本地人到灵应寺出家,长期饮用此茶,就发现铜壶很快被煮烂,并传下此寺不能用铜具煮茶的规矩。在咸丰年间编的《邵武县志》554页中载:这位姓杜的和尚长期饮用这种茶,活了150岁。还载,南宋又有一个京兆人,从五台山到灵应寺驻锡,也因长期喝这种茶,而活了129岁。元朝,有个从霄溪来的僧人驻锡,喝了这种茶,活到105岁。自明朝以来,在灵应寺当和尚的7人,因长期喝这种茶,都活到90岁以上。他们都知道此茶可碎铜。
当地村民长年饮用此茶,当地多有长寿老人。据行家们分析,“碎铜茶”中的单宁酸、咖啡碱、芳香油和糖类的含量明显高于其它茶叶。
根据近期省茶检所的检测,结果发现茶叶中的氨基酸为2.9,普通茶叶为1,茶多酚是46.5(普通茶叶为15),其含量明显高于其它茶叶,是普通茶叶的三倍。铁含量偏低(一般茶叶为60—700微克/克)。碎铜茶的铜、锌含量也偏低。但是,对碎铜茶能碎铜的真正原因至今尚无定论。